Glutenvrij op reis #2. Stockholm

Vorige week was ik op vakantie in Stockholm, en wat betreft glutenvrij eten is het echt een paradijs. Ik had voor de zekerheid een pakje glutenvrij brood van thuis meegenomen, want je weet maar nooit, maar dat was niet eens nodig geweest. 

Het begon al goed toen we in het vliegtuig zaten. We vlogen met SAS, en die hadden zowel een cakeje in de aanbieding die glutenvrij en vegan was, en een salade die glutenvrij en vegan was, en ook nog eens vrij van soja en noten. We hebben er niets van genomen omdat de prijzen echt belachelijk duur waren, maar het is goed om te weten dat er glutenvrije opties waren. Daarnaast verkochten ze ook zakjes chips die geheel natuurlijk waren, dus alleen aardappelen met zout en olie en verder geen rare toevoegingen, dus ook gegarandeerd glutenvrij.

In de meeste supermarkten zoals Ica, Consum en Hemkop, zelfs in de allerkleinste vestigingen, kun je glutenvrije producten vinden in Stockholm. Het merk wat het beste verkrijgbaar is, is Semper. Hierbij moet je wel opletten, want hoewel alle producten glutenvrij zijn, bevatten sommige producten nog steeds tarwe. Als je echt alleen maar een gluten allergie hebt is dit niet erg, maar als je net als ik allergisch bent voor tarwe en alle andere soorten granen, dan moet je alle labels goed lezen. In sommige producten zit glutenvrij gemaakte tarwe, in sommige alleen tarwezetmeel. Andere dingen zijn wel weer geheel gluten en tarwe vrij. Naast Semper is er vaak ook knäckebröd van Wasa te krijgen, en bepaalde producten van Dr. Schär. 

Wat ook erg fijn is in Stockholm is dat je in restaurant bijna nooit niet-begrijpend aangekeken wordt wanneer je uitlegt dat je een gluten allergie hebt. Bijna iedereen weet wel ongeveer wat het inhoud, en kan je ook goed vertellen wat je van de menukaart wel en niet mag hebben. We hebben dan ook geen problemen gehad met het eten in restaurants, en zijn ook geen een keer ziek geworden, wat voor de verandering wel eens leuk is.

Een ding is ook heel bijzonder: MacDonald's in Zweden hebben een glutenvrije optie voor hun hamburgers! Wij waren stomverbaasd toen we hier voor het eerst van hoorden, dus besloten we dat we dit moesten uitproberen. Ik vroeg bij de kassa nog heel aarzelend of het klopte dat ze glutenvrije hamburgers hadden, waarop het meisje achter de kassa reageerde met "ja natuurlijk hebben we dat", alsof het de normaalste zaak van de wereld was. Het broodje had een beetje en rare textuur en was enigszins elastisch, maar het was gewoon zo leuk om een keer een 'echte' hamburger te kunnen eten dat me dit niks uitmaakte. 

Net echt, of niet?

Voor de rest smaakte de hamburger trouwens prima, en de frietjes worden ook apart in schoon vet gebakken zodat ze niet 'besmet' zijn.

Verder hebben we koffie gedronken bij Vete-Katten, een heus begrip in Stockholm waar je ook echt geweest moet zijn. Daar bieden ze ook een heel assortiment aan glutenvrije producten aan, zowel gebakjes als brood, dus je kunt all hun sandwiches ook gewoon glutenvrij bestellen. Wij gingen voor de gebakjes. Ze hadden er wel 7 of 8 verschillende, en het was moeilijk kiezen, maar uiteindelijk gingen we voor een met chocolade en een met passievrucht. En ze waren heerlijk.

Stockholm is een fantastische stad, en ik raad iedereen aan om er een keertje naartoe te gaan. En qua glutenvrij eten is het echt ideaal. Kortom: de perfecte vakantiebestemming. 

Omdat we bij familie op bezoek waren zijn we niet elke dag uit eten geweest. Kijk voor nog meer leuke tips voor glutenvrij eten in Stockholm op http://delectablyglutenfree.blogspot.fr/2011/04/gluten-free-in-stockholm-sweden.html